Tirlán, una cooperativa lechera con sede en Irlanda, publicó en enero su «Política de compras de calidad y seguridad para la fabricación y la leche líquida 2024». Este documento describe las normas que deben cumplir todos los proveedores de leche cruda de la cooperativa. Las normas abarcan la calidad de la leche, la seguridad alimentaria, la bioseguridad, la salud y el bienestar de los animales. El documento señala que los proveedores deben cumplir las normas aprobadas de Bienestar Animal de Un Mundo Más Verde (para 2025), así como la carta de bienestar de los terneros de la Sociedad Cooperativa Irlandesa (ICOS). Un requisito importante para el bienestar de los terneros es que los ganaderos utilicen una combinación de anestesia local y antiinflamatorios no esteroideos (AINE) al desbotonar terneros de cualquier edad. La política también incluye una buena gestión de los terneros excedentes.

Para saber más, consulte: https://www.tirlan.com/

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