Tirlán, una cooperativa lattiero-casearia con sede in Irlanda, ha pubblicato a gennaio la sua “Politica di acquisto di qualità e sicurezza per la produzione e il latte liquido 2024”. Il documento delinea gli standard che tutti i fornitori di latte crudo della cooperativa sono tenuti a rispettare. Gli standard riguardano la qualità del latte, la sicurezza alimentare, la biosicurezza, la salute e il benessere degli animali. Il documento indica che i fornitori devono rispettare gli standard approvati da A Greener World per il benessere degli animali (entro il 2025), nonché la Carta del benessere dei vitelli della Irish Cooperative Organisation Society (ICOS). Un requisito importante per il benessere dei vitelli è che gli allevatori devono utilizzare una combinazione di anestetici locali e farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) quando disbudellano i vitelli a qualsiasi età. La politica prevede anche una buona gestione dei vitelli in eccesso.

Per saperne di più, vedere: https://www.tirlan.com/

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