Terneros lecheros

Care4Dairy ha elaborado guías de buenas prácticas sobre cuatro etapas clave de la vida en la producción lechera: terneros lecheros, novillas, vacas lactantes y vacas al final de su carrera. Cada guía de buenas prácticas es una recopilación de hojas informativas que resumen las últimas pruebas científicas y técnicas en apoyo del bienestar animal. Adoptan un enfoque basado en soluciones fáciles de utilizar y se han elaborado en colaboración con el sector lácteo.

©INRAE / BOCHE Jennifer

Pie de foto:

Cada ficha describe buenas y mejores prácticas y está estructurada en torno a cuatro pilares fundamentales del bienestar animal: alimentación, ambiente, salud y comportamiento. Algunos temas pueden ser de importancia para más de una etapa de la vida y en ese caso se indicará al principio de cada ficha. 

Las etapas de la vida se caracterizan de la siguiente manera: 

  • se entiende por terneros los bovinos desde su nacimiento hasta los 6 meses de edad  
  • las novillas suelen tener entre 7 y 24 meses de edad  
  • vacas adultas de más de 2 años  
  • fin de carrera: los animales pueden tener cualquier edad, desde los 2 años hasta el final de su vida productiva, ya sea por retirada de la granja, enfermedad o lesión.  

La información sobre el cuidado de los toros se ha indicado en el texto cuando se ha considerado necesario, pero esta fase de la vida de un bovino no entraba en el ámbito directo de Care4Dairy. 

Además de las guías, varios Estados miembros de la UE han compartido ejemplos de «historias de éxito» en las que se han utilizado soluciones de mejores prácticas en formación, evaluaciones en las explotaciones y herramientas de comunicación. Las guías de buenas prácticas se complementan, por tanto, con otros recursos.

Fichas técnicas

La guía de buenas prácticas para terneros lactantes consta de seis fichas.

Guía de buenas practices
Guía de buenas prácticas para terneros

Las explotaciones que aplican las mejores prácticas tienen terneros sanos y vigorosos gracias a una alimentación
equilibrada y adaptada a sus necesidades, a un entorno rico que favorece los comportamientos naturales y a estrategias
de gestión que mitigan el estrés experimentado durante el destete.

Las explotaciones que aplican las mejores prácticas ofrecen entornos interiores y exteriores limpios y confortables
que favorecen el desarrollo social y mental de los terneros, así como su crecimiento. Estas explotaciones tienen más
probabilidades de tener terneros sanos y vigorosos que expresan una serie de comportamientos naturales positivos.

Las explotaciones con mejores prácticas promueven la mejor salud posible y una vida sin dolor para sus terneros
mediante la identificación de riesgos, una gestión profiláctica de la atención sanitaria y la garantía de que se utilizan
protocolos de intervención y tratamiento del dolor que respondan a sus necesidades.

Las granjas con las mejores prácticas ofrecen un entorno interior y exterior ricos en buenas interacciones
humano-animal centradas en el animal. Estas explotaciones tienen más probabilidades de tener terneros seguros
de sí mismos y sociables que expresan una serie de comportamientos naturales positivos.

©INRAE / VEISSIER Isabelle

©INRAE / VEISSIER Isabelle

Casos de éxito

En la UE y fuera de ella se están llevando a cabo diversas iniciativas para fomentar la adopción de prácticas respetuosas con el bienestar animal en las explotaciones lecheras. En esta sección destacamos ejemplos de grupos que han colaborado con éxito para compartir recursos relacionados con el bienestar animal con los ganaderos. Los ganaderos han participado en el diseño de muchas de estas herramientas. 

Estos recursos combinan diversos formatos, todos ellos diseñados para fomentar la adopción de prácticas respetuosas con el bienestar animal en las explotaciones:

  • Intercambio de información y prácticas entre iguales, incluidos vídeos cortos de ganadero a ganadero. 
  • Iniciativas para apoyar una transición a mejores prácticas 
  • Infografías que resumen las buenas y mejores prácticas en un formato conciso y fácil de leer.
Casos de éxito
Buenas prácticas para el bienestar de los terneros de la ganadería lechera

En Irlanda se ha elaborado una infografía sobre el bienestar de los terneros en colaboración con las principales partes interesadas. Puede descargarse en: https://www.teagasc.ie/media/website/rural-economy/M11042-SWAB-Calf.pdf

Recursos

Para apoyar aún más la aplicación de nuestras guías de buenas prácticas, el equipo de Care4Dairy ha elaborado podcasts e infografías para cada una de las cuatro etapas de la vida en la producción lechera.

Infografía
¿Qué es importante para el entorno del ternero?

¿Qué es importante para el entorno del ternero? Las granjas con las mejores prácticas proporcionan entornos interiores y exteriores limpios, cómodos y enriquecidos para favorecer el desarrollo social y físico de los terneros. Esta infografía preparada por Care4dairy destaca algunas de las mejores prácticas y buenas prácticas clave para el entorno del ternero.

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©UCD / MARQUETTE Gabi